RECETAS

Tarta de 50 años con mucho vino




Para festejar los 50 años de German se realizo esta tarta invocando el placer del vino, en la parte inferior hay un bello mensaje de su esposa. La botella de vino esta realizada con masa de azúcar al igual que el resto de los ornamentos. 









by marielly

Galletas de Navidad :)

by marielly


Esta entrada esta dedicada a las Galletas de Navidad en este caso una ricas galletas de mantequilla decoradas con motivos navideños en fondant y algunos detalles con Glasa. Fueron el tema que desarrollamos en los cursos de galletas que realizamos para que estuvieran decorando las mesas de mis alumnos en un día como hoy. 

Espero que las disfruten y Felices Fiestas para todos.






  


Feliz Navidad!!!!!!

Reposteras modeladas en azúcar listas para la tarta!!!


Este ha sido el año de mis reposteras inspiradas en los delantales I love aprons, Delantales creativos. Y no podían dejar de ser las modelos para mis cursos de modelado ya son varias las muñecas y todas me encantan!!!


 



 
Si te preguntas porque muchas están con las piernas separada del cuerpo es porque hay que esperar que endurezcan lo suficiente antes de armarla por lo que mis alumnos deberán armarlas al siguiente día.

Si te anima a realizar este curso que realizo en Barcelona ciudad Aquí  puedes ver las fechas y horarios.


Y en esta clase privada el personaje solicitado por mi alumno fue Mortadelo :)



Besos
marielly

Tarta de Pantera Rosa para Carlota


Un personaje de tantos años que aun encanta es la Pantera Rosa y para celebrar los cinco años de Carlota se a salido de esta tarta. En el interior del pastel hay un bizcocho de vainilla relleno con mermelada de fresa.


La figura de la pantera Rosa fue realizada con masa de azúcar y es completamente comestible.










by marielly

La Aerografía en el arte del fondant


Esta tarta con aire vintage la realice para presentarla en la Feria Bcn&Cake dando una muestra de que la aerografía es una gran herramienta que se puede aplicar en este dulce arte. En la demostración que realice durante la feria pinte un becerrito aplicando únicamente el aerografo como herramienta.

Toda la tarta fue pintada con aerografo incluyendo la tetera que es modelada en bizcocho y forrada con fondant. Espero que les guste tanto como a mi.

Toda la información sobre los cursos la puedes encontrar aquí!!

marielly 


Tarta creativa con una de mis chicas reposteras!!!


Esta creación incluye una de mis chicas reposteras, en esta oportunidad sobre una tarta rosa y chocolate, como siempre llevando uno de mis delantales favoritos de I love aprons, Delantales vintage.

Todos los ornamentos de esta tarta están realizados con fondant de vainilla y el chocolate con fondant de chocolate. La muñeca fue modelada a mano con masa de azúcar.

Esta singular muñeca forma parte de los cursos de figura modelada que imparto para grupos.









































by marielly

Tarta 3D con Estructura (Curso 100% práctico)

 by marielly

Este tipo de tarta donde la estructura del oso se basa en el modelado con bizcochos, sumando un total para el oso de 5 tartas. El búho y el cupcake están realizados con una técnica denominada RKT cuya base es el cereal de arroz inflado, comparto en este post el diseño previo para la realización de la tarta ya que siempre es muy importante tener claro todo antes de comenzar a trabajar. 

Este pastel fue diseñado para un curso de Tartas 3D con estructura que permitiera aplicar las dos técnicas.


La tarta que publico en el cartel inferior fue el resultado de una de mis alumnas en este curso práctico. Próximas fechas aquí!!!


Cupcakes y galletas Vintage!!!


Estos cupcakes y galletas fueron creados para decorar una vitrina que pertenece a una fábrica de Delantales Vintage que por cierto son mis favoritos: I love aprons, Delantales creativos, espero que les gusten tanto como a Mar quien los recibió en su tienda.

 by marielly

Tarta de cumpleaños con figura modelada!!!!


Para festejar estos especiales veinticinco cumpleaños se realizo una tarta cubierta de ganache y decorada con fondant. 

Para el relleno el piso inferior lleva crema de coco y el superior mermelada de fresa. La muñeca que la decora interpreta el papel de la festejada y esta acompañada de sus dos mascotas donde todos los ornamentos y figuras son modelados a mano con masa de azúcar.



by marielly

Tarta Monster High para Valeria





Para el Cumpleaños de Valeria su madre quería una tarta con este estilo de Monster High donde uno de sus deseos era que la Draculaura modelada con masa de azúcar llevara una cara mas de nena y creo que se ha logrado!!

Los sabores del pastel: el pisos superior consta de dos tartas en su interior de bizcocho de limón relleno con dulce de leche y para el piso inferior un bizcocho de vainilla relleno con dulce de leche.




by marielly 

Dulces Galletas para celebrar!!!

  by marielly

Estas dulces Galletas fueron creadas como bases del Cursos de Diseño de Galletas donde todas las chicas realizaron las suyas y la verdad que quedaron muy bellas. Son ideales para cualquier fiesta o cumpleaños y un buen acompañamiento de tu tarta que decora la mesa de postres. Este taller lo repetiremos en enero así que si te interesa puedes escribirme.

Patís Draculaura para Laila

 by marielly

Esta tarta Monster High fue creada para festejar el cumpleaños de Laila y fue llevada desde Barcelona a Girona como regalo de su abuela y de equipaje Draculaura lleva su ataúd que es nada menos que la tarta. En su interior: Bizcocho de vainilla relleno de nutella.

Tarta Dora la Exploradora para Loreto

  by marielly
Para festejar su cumpleaños Loreto recibió esta gran tarta donde la Protagonista es Dora la Exploradora acompañada de todos sus personajes. Para el interior de la tarta hay dos pisos de bizcocho de mantequilla relleno con nutella y el del medio es un esponjoso bizcocho de chocolate relleno con dulce de leche.