Curso NY Cookies Gourmet NUEVA FECHA (Galletas americanas Gourmet)

Dada la gran demanada abrimos nueva fecha!!!

¡Domina el secreto de las auténticas American Cookies! 🍪 El Arte de la Galleta Perfecta en la Escola d’Hostaleria de Castelldefels.

¿Estás list@ para llevar tu pasión por las galletas a otro nivel? 🍪✨


✅ Galletas Chocolate Dubai, intensas y con un toque irresistible que le  aporta el pistacho.


✅ Galletas Crème Brûlée, con corazón cremoso y toque de caramelo.


✅ Galletas de Coco, Fresas, Arándanos y Maracuyá, tropicales y frutales.


✅ Galletas Matcha con Frutos del bosque, para paladares exigentes.


✨ ¿Qué aprenderás?

✅ Recetas para lograr el grosor y el punto perfecto.

✅ Técnicas para conseguir una masa infalible crujiente por fuera y suave por dentro.

✅ Secretos para usar los mejores ingredientes y combinaciones de sabores.

✅ Trucos de horneado para que cada lote sea un éxito.

✅ Rellenos irresistibles y presentaciones impactantes.

✅ Consejos para presentar y conservar tus cookies.


El curso incluye:

•  Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.

•  Recetario impreso.

•  Certificado de participación.

•  Te llevas tus #galletas elaborada en clases.


🗓️ Fecha: Domingo 16 de Noviembre

🕟 Horario: 9:00 a 14:00 h

ℹ️ 613 544 079 ☎️

Escola d’Hostaleria de Castelldefels: Plaça Esperanto, 08860 Castelldefels, Barcelona

🌟 Valor: 125€ 

🔗 Reservar con 50€ y el monto restante lo pagas una semana antes del curso no te quedes fuera e inscríbete directamente en este link 👉🏼   _____RESERVA AQUÍ!______


☝🏼 Inscríbete ahora y empieza a hornear galletas que enamoran desde el primer bocado.




Gracias chicas por el increible curso que disfrute junto a vosotras el pasado domingo!!


 

 

 


Curso de decoración de Galletas con Glasa 🎅🏼 Royal Icing

🍪 Curso de Galletas con Glasa: ¡Decora dulces navideños con estilo! 🎅✨

La Navidad es el momento perfecto para crear, disfrutar y compartir momentos dulces.
Y no hay nada más mágico que unas galletas decoradas con glasa real (royal icing), hechas por ti.

En este curso descubrirás el arte de decorar galletas con ese toque elegante y festivo que tanto enamora. Un taller técnico y creativo, pensado para quienes quieren aprender una técnica profesional y disfrutar del encanto navideño mientras lo hacen.

🌟 100% práctico

Aprenderás a preparar, aplicar y secar la glasa para lograr ese acabado pulido y de catálogo.
Dominarás técnicas de delineado, relleno y detalles finos que transforman cada galleta en una pequeña obra de arte.
Y te llevarás tus propias galletas decoradas, listas para regalar o disfrutar en casa.

Al final, tendrás tu cajita llena de color, sabor y orgullo pastelero.


💫 ¿Qué aprenderás?

♥ Recetas para un royal icing perfecto para decorar.

♥ Trucos de delineado, relleno y secado para acabados brillantes y profesionales.
♥ Ideas para presentaciones de ensueño en esta temporada festiva.
♥ Consejos para conservar y presentar tus cookies con estilo.
♥ Secretos para lograr una glasa firme, suave y sin errores.
♥ Inspiración para que cada creación sea única.


🎁 El curso incluye:

✔ Todos los materiales e ingredientes necesarios.

✔ Recetario impreso con las recetas del curso.
✔ Certificado de participación.
✔ Tus galletas decoradas, listas en una cajita ideal para regalar.


29 de noviembre

🕘 Horario: De 9:00 a 15:00 h 💰 Precio: 125 € 👉 Reserva ahora con 65 € y paga el resto la semana antes del curso.

Lugar: Escola d’Hostaleria de Castelldefels: Plaça Esperanto, 08860 Castelldefels, Barcelona

💖 Llévate el conocimiento y la inspiración para seguir creando delicias que endulcen estas fiestas.

🎅🏼✨ Plazas limitadas – Regálatelo o sorprende a alguien especial con una jornada creativa y deliciosa.

Plaza muy limitadas 🔗  _RESERVA AQUÍ!_

Curso 100% Práctico American Cookies 🍪 Auténticas Galletas New York

 

El 10 de enero volvemos con nuestro curso 100% Práctico: El Arte de la Galleta Perfecta 🍪 en la Escola d’Hostaleria de Castelldefels.

Aprende a dominar el secreto de las auténticas American Cookies estilo New York —esas galletas irresistibles, con un interior suave, fundente y lleno de sabor en la Escola d’Hostaleria de Castelldefels.

💥 Pensaras que falta mucho tiempo pero las Plazas son muy limitadas… y las reservan rápido! 

¡Regálatelo o sorprende a alguien especial!

¿Quieres aprender a hacer las famosas galletas estilo New York con ese interior suave, fundente y lleno de sabor? 🤤 Entonces este curso es para ti.

Durante el curso elaboraremos:

🍪 NY Cookies de chispas de chocolate y nueces
🍪 NY Cookies de chocolate
🍪 NY Cookies red velvet rellenas de Nutella
🍪 NY Cookies de pistacho con crema de pistacho
🍪 NY Cookies de manzana

 Aprenderás a:

• Lograr el grosor y el punto perfecto
• Conseguir masas crujientes por fuera y suaves por dentro
• Descubrir los mejores ingredientes y combinaciones
• Dominar los trucos de horneado
• Crear rellenos irresistibles y presentaciones de impacto

🎁 Incluye:
• Todos los materiales e ingredientes
• Recetario impreso
• Certificado de participación
• ¡Y por supuesto, tus galletas recién horneadas para llevarte a casa! 

📅 Sábado 10 de enero
🕘 De 9:00 a 14:00 h
📞 673 289 396

Lugar: Escola d’Hostaleria de Castelldefels: Plaça Esperanto, 08860 Castelldefels, Barcelona

🎅 ¡Haz tu reserva ya y empieza el año con el sabor más dulce! 💫 

🔗 Reservar en este link 👉🏼   _____RESERVA AQUÍ!______

🎄✨ ¡El regalo más dulce para esta Navidad (o Reyes)! ✨🎁




 

 





Curso Galletas para regalar: LATA DE PASTAS DE TÉ DE NAVIDAD

 

🎁 COOKIE BOX – Pastas de té para regalar en Navidad

Descubre un curso cálido, artesanal y lleno de encanto, donde aprenderás paso a paso a crear tu propia caja navideña de pastas de té, inspirada en la auténtica repostería danesa.

Durante el taller elaboraremos masas suaves y versátiles, aprenderás técnicas profesionales de horneado, baños de chocolate irresistibles y decoraciones creativas con toppings.

Al finalizar, te llevarás a casa tu caja de cookies terminada, lista para regalar o disfrutar en familia.

Este noviembre, celebra con nosotros la magia de la repostería navideña artesanal: vive la experiencia, aprende nuevas técnicas y crea un recuerdo dulce que podrás compartir. 

🍪✨ Lo que aprenderás:

♥ Cómo preparar masas perfectas para escudillar.
Técnicas con manga pastelera para conseguir formas elegantes y uniformes.
♥ Ideas de presentación profesional para tus galletas navideñas.
Consejos de conservación y empaque para regalar tus cookies.
♥ Secretos sobre ingredientes, sabores y combinaciones únicas.
♥ Trucos de horneado y decoración para resultados impecables.

🗓️ Fecha:  Sábado 15 de noviembre🍪

🕟 Horario: 9:00 a 14:00 h

ℹ️ 613 544 079 ☎️

🌟 Valor: 85€ 

Escola d’Hostaleria de Castelldefels: Plaça Esperanto, 08860 Castelldefels, Barcelona


🔗    _____RESERVA AQUÍ!______


☝🏼 Plazas limitadas – Inscríbete ahora y empieza a hornear galletas que enamoran desde el primer bocado.

Curso NY Cookies Gourmet (Galletas americanas Gourmet)

¡Domina el secreto de las auténticas American Cookies! 🍪 El Arte de la Galleta Perfecta en la Escola d’Hostaleria de Castelldefels.

¿Estás list@ para llevar tu pasión por las galletas a otro nivel? 🍪✨


✅ Galletas Chocolate Dubai, intensas y con un toque irresistible que le  aporta el pistacho.


✅ Galletas Crème Brûlée, con corazón cremoso y toque de caramelo.


✅ Galletas de Coco, Fresas, Arándanos y Maracuyá, tropicales y frutales.


✅ Galletas Matcha con Frutos del bosque, para paladares exigentes.


✨ ¿Qué aprenderás?

✅ Recetas para lograr el grosor y el punto perfecto.

✅ Técnicas para conseguir una masa infalible crujiente por fuera y suave por dentro.

✅ Secretos para usar los mejores ingredientes y combinaciones de sabores.

✅ Trucos de horneado para que cada lote sea un éxito.

✅ Rellenos irresistibles y presentaciones impactantes.

✅ Consejos para presentar y conservar tus cookies.


El curso incluye:

•  Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.

•  Recetario impreso.

•  Certificado de participación.

•  Te llevas tus #galletas elaborada en clases.


🗓️ Fecha: Domingo 26 de Octubre también abrimos fechas para el 16 de Noviembre.

🕟 Horario: 9:00 a 14:00 h

ℹ️ 613 544 079 ☎️

Escola d’Hostaleria de Castelldefels: Plaça Esperanto, 08860 Castelldefels, Barcelona

🌟 Valor: 125€ 

🔗 Reservar con 50€ y el monto restante lo pagas una semana antes del curso no te quedes fuera e inscríbete directamente en este link 👉🏼   _____RESERVA AQUÍ!______


☝🏼 Quedan pocas plazas – Inscríbete ahora y empieza a hornear galletas que enamoran desde el primer bocado.

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