Aerografía sobre fondant / Tarta pintada con Aerografo

 by marielly

Esta tarta la he pintado durante el curso privado de Aerografía I.

María Luisa ha venido desde Sevilla para un curso privado de Aerografía I y al ser una sola alumna pudo decidir entre hacer uno de los 12 dibujos que hacemos normalmente en el curso de iniciación o aprovechar ser una clase privada para realizar una princesa.

El grado de dificultad de una princesa para un curso de iniciación no es lo más facil por lo que le doy un Ole a María por su tarta de la princesa Anna de la pelicula Frozen.



Calendario  cursos - 2014 -----------> www.cakesuniversity.com

*BARCELONA / España*

* Modelado de Figura (Ingrid) : 07 de Agosto
* Topsy Turvy + Aerografía Básica: 08 y 09 de Agosto
* Aerografía I: 10 de Agosto
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 15 y 16 de Agosto
* Bouquet de Flores: 27 y 28 de Septiembre
* Aerografía I: 05 de Octubre
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 11 y 12 de Octubre
* Tower 3D Gato y pajarito: 18 y 19 de Octubre
* Aerografía II: 25 de Octubre
* Cake Dog (Escultura tallada en bizcochos) 15 y 16 de Noviembre

*TOULON / Francia* 

Diciembre -----------> 2014
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 05 y 06 de Diciembre
* Aerografía I: 07 de Diciembre
* Aerografía II: 08 de Diciembre

Información y Reservas en www.cakesuniversity.com


 

10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda


Este fué el resultado de dos días super intensivo de cursos con cinco chicas geniales y aparte todas sus creaciones quedaron bellisimas.

Es tan satisfactorio ver el resultado de cada curso que comienza desde cero y con el pasar de las horas nacen una tarta.

En este curso el alumno diseña su tarta aplicando las técnicas aprendidas por lo que lo hace muy divertido para mi a pesar de la cantidad de horas que implica. Por ello tengo un número muy limitado de participantes y así poder dictar un curso mas personalizado.

Aquí una foto de las tartas realizadas por mis alumnas durante el curso :)






Curso de Perfeccionamiento
10 Elegantes Ténicas para Tartas de Boda

Este curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie. 
Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (peonía, rosa y campanitas)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo

Los alumnos decoraran sus tartas diseñada por ellos aplicando las técnicas aprendidas.

Máximo 4 a 5 participantes por grupo
Horario: 10:00 a 20:00 h aprox. 280€ (Duración 2 días)

15 y 16 de Agosto ----------- Reserva aquí
11 y 12 de Octubre ----------- Reserva aquí

Te espero en Barcelona / España :)



by Marielly

.¸¸.·´¯`» Temporada de Verano «´¯`·.¸¸. ☼


Este año estaré realizando variados cursos en Verano.. Así que si tienes unos días libres puedes aprovechar y realizar esos cursos que tenías pendientes o compaginar unas vacaciones en Barcelona con uno de los cursos.



Cursos Presenciales en *BARCELONA* y *TOULON / France*

Agosto --------> Barcelona
* Tower 3D Minions: 01 y 02 de Agosto (completo)
* Iniciación al Fondant y al Modelado I: 03 de Agosto
* Modelado de Figura (Ingrid) : 07 de Agosto
* Topsy Turvy + Aerografía Básica: 08 y 09 de Agosto
* Aerografía I: 10 de Agosto
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 15 y 16 de Agosto


Septiembre / Octubre  -----------> Barcelona
* Bouquet de Flores: 27 y 28 de Septiembre

* Aerografía I: 05 de Octubre
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 11 y 12 de Octubre
* Tower 3D Gato y pajarito: 18 y 19 de Octubre
* Aerografía II: 25 de Octubre
* Cake Dog (Escultura tallada en bizcochos) 15 y 16 de Noviembre

Diciembre -----------> Toulon / Francia
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 05 y 06 de Diciembre
* Aerografía I: 07 de Diciembre
Aerografía II: 08 de Diciembre

Reservas Online ------------> www.cakesuniversity.com





Curso de Aerografía en Madrid :)



Este pasado fin de semana he tenido el placer de ir a Madrid a dictar dos cursos de Aeografía uno de iniciación y uno avanzado y tengo que decir que a pesar de lo fuerte de viajar tantas horas por carretera pasé unos días increíbles. 

Tengo que agradecer a las alumnas que han viajado desde Sevilla, Granada y desde México para recibir este curso, es un honor para mi.

Y sin mas les dejos las fotos no sin antes recordarte que los próximos cursos los realizare en Barcelona, más información aquí --------------------> www.cakesuniversity.com

Besos
Marielly





Curso de Modelado de Novios en azúcar!!



Quedan solo 2 plazas ---------> Curso de MODELADO de NOVIOS en azúcar.

Este fin de semana 21 y 22 de Junio en Barcelona estaremos divirtiéndonos en este curso donde aprenderan a hacer:
*  Piguras de pie, 
* Figuras sentadas, 
* Diferentes expresiones, 
* Peinados, 
* Aprende como calcular las proporciones de las figuras, 
* Realizar manos, brazos, piernas, pies y ropa.

Reserva online: http://www.cakesuniversity.com/curso-barcelona


Tarta de Cumpleaños para Laia inspirada en el Ballet

 
 Para el cumpleaños de Laia he realizado esta tarta inspirada en el Ballet una de las pasiones de la festejada.

En la parte inferior lleva un efecto llamado Ruffle que es una de las técnicas que enseño en mi curso 10 Elagantes Técnicas para tartas de Boda, pero como ven se puede aplicar a otros temas de tartas.

La figura esta modelada con masa de azúcar y es completamente comestible.

En el interior del pastel hay un bizcocho relleno de crema de chocolate blanco con pedacitos crujientes de chocolate blanco.

El nombre lo coloqué en una galleta de matequilla decorada con fondant.

by marielly

Tarta Escultura Dark Vaider / Guerra De Las Galaxias

Me encanta el reto que implica una tarta escultura 3D realizada completamente con bizcochos, en esta oportunidad el personaje es Dark Vaider Guerra De Las Galaxias.

En su interior hay un bizcocho de chocolate relleno con nutella 
y para el número de años una galleta decorada con fondant.

by marielly

Tarta Marilyn pintada con aerografo!!

Para un amante de Marilyn Monroe este fue el regalo mas soñado.. 

Un pastel con el retrato de su diva favorita pintado conpletamente con aerografo y en su interior bizcocho super esponjoso de naranja relleno con mermelada de frambuesa una capa y otra capa con crema de chocolate.

Les recuerdo que el 12 y 13 de Julio estaré en Madrid impartiendo cursos de aerografía, en este link encuentras toda la información: http://www.cakesuniversity.com/curso-madrid

by marielly






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