Aerografía en el Arte del Fondant


by marielly



Hace 23 años cuando compre mi primer aerografo nunca imagine que llegaría a pintar pasteles, la verdad es que el fondant es un lienzo genial para pintar y con la aerografía podemos lograr efectos muy especiales, tanto si es usada como única técnica o como técnica complementaria en la decoración de las tartas.

En mi aula/taller de Barcelona tengo constantemente cursos para prender a usar el aerografo y es un curso con un valor muy accesible. También tengo el honor de ser instructora en el Salón de Repostería que se realiza en Marsella / Francia Expogato donde compartiré cursos junto a grandes artista del sugracraf. Y para quienes se encuentran en Toulon o no pueden esperar hasta la feria en Febrero estaré en Diciembre en Toulon / Francia.

En www.cakesuniversity.com puedes encontrar mas información de los cursos en Francia y Barcelona.




Taller Práctico Aerografía para tartas (Intensivo)
Si tienes tu aerografo y compresor lo puedes traer ó si aun no lo compras tengo aerografos para tu uso.

El curso incluye las pinturas, dummie forrado con fondant, el material para realizar las plantillas, mascaras y todo lo necesario para hacer los ejercicios preliminares antes de pintar la tarta. 

* Conoce tu aerografo y como hacerle su limpieza y mantenimiento.
* Tipos de Compresores.
* Tipos de colores para aerografía y como crearlos
* Tipos de Plantillas y máscaras
* Ejercicios básicos para tener un buen dominio del aerografo
* Realización de tus propias plantillas
* Finalmente pintaras un dummie forrado con fondant 


Todo lo que necesitas aprender para poder aplicar la aerografía en el sugartcraft ya que no es lo mismo pintar sobre papel con aerografo que sobre una tarta.

Acompañado con una guía complementaria. 

Así que no tienes que traer nada!!!

Horario: 10:00 a 18:30 h aprox. (intensivo de un día)
Máximo 5 participantes por grupo
Valor para Barcelona 120€  ----------- Reserva aquí

Aerografia en fondant «´¯`·.¸¸. ☼



Me encanta Don Gato!!! 

Un nuevo personaje para escoger entre los 12 que puedes pintar durante el curso de Iniciación a la Aerografía.. 

Es importante que el alumno se sienta a gusto con lo que pinta, siempre les recomiendo que para su primera tarta pintada con aerografo realicen algo que les motive.

Próximos cursos --------> www.cakesuniversity.com
 


Si tienes tu aerografo y compresor lo puedes traer ó si aun no lo compras tengo aerografos para tu uso.

El curso incluye las pinturas, dummie forrado con fondant, el material para realizar las plantillas, mascaras y todo lo necesario para hacer los ejercicios preliminares antes de pintar la tarta. 

* Conoce tu aerografo y como hacerle su limpieza y mantenimiento.
* Tipos de Compresores.
* Tipos de colores para aerografía y como crearlos
* Tipos de Plantillas y máscaras
* Ejercicios básicos para tener un buen dominio del aerografo
* Realización de tus propias plantillas
* Finalmente pintaras un dummie forrado con fondant 

Todo lo que necesitas aprender para poder aplicar la aerografía en el sugartcraft ya que no es lo mismo pintar sobre papel con aerografo que sobre una tarta.

Acompañado con una guía complementaria y diploma como certificado de asistencia.

Así que no tienes que traer nada!!!

Si te animas te espero en mi aula/taller ubicado en la bella ciudad de Barcelona :)

Besos
Marielly

PD: Tambien estaré impartiendo cursos en Diciembre en Toulon/Francia y en Febrero 2015 en el Salon Expogato en Marsella/Francia


Modelado de Verano!!


La Tarta simula con el rufe el mar en un grade de azules y la muñeca esta realizada en su totalidad con fondant :)

Que ilusión me da poder hacer algún modelado mientras dicto una clase privada. Esta la he creado junto a May que vino desde Zaragoza para recibir una clase personalizada. Me ha encantado conocerla y compartir ese largo e intenso día de trabajo. Que feliz me hace tener alumnas como ella.

Varias de las Técnicas que aprendí forman parte del curso de 10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda y si te animas a aprender este 15 y 16 de Agosto imparto un curso antes te tomar mis merecidas vacaciones :) Luego volveré para finales de Septiembre con otros cursos que ya están disponibles desde la web: www.cakesuniversity.com

Besos
marielly

Tarta de Peppa Pig para cumpleaños de Valentina


Para el segundo cumpleaños de Valentina el personaje estrella de la fiesta es la Peppa Pig y su hermanito motivo en el que está inspirado este pastel. En su interior un esponjoso bizcocho de vainilla relleno con nutella, una combinación que encanta.

by Marielly


Elegante Tarta de Boda



Esta elegante tarta posee tres técnicas (drapeado, stencil y uno de los ruffles) de las mas de diez del Curso 10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda.  En muchas ocasiones los alumnos piensan que el curso online de Tartas Chic con Ruffles contiene el mismo contenido que el curso presencial 10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda y se equivocan, ya que en el presencial se enseñan más de 10 técnicas y en el online solo 3.  Sin contar que en el presencial el alumno es quien diseña su tarta aplicando las técnicas aprendidas y se lleva su tarta. 
by marielly


Curso práctico Avanzado en Barcelona/España

10 Técnicas para Elegantes Tartas

Sábado 15 y Domingo 16 de Agosto 2014

Este curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie 
Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (peonía, rosas y campanitas)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo

Es importante para este curso haber tenido una experiencia previa con el fondant y el forrado de tartas.

Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier con las recetas y un certificado de asistencia.

En este cursos los alumnos diseñaran sus tartas según prefiera aplicando las técnicas aprendidas.

Horario: 10:00 a 20:00 h aprox. (Duración 2 días)

Valor 280€  --------  Reserva aquí!!

El importe pagado para la inscripción no será devuelto en caso de no poder asistir al curso por lo que es muy importante que estés segur@ de poder asistir antes de inscribirte y si no puedes asistir en tu lugar puede asistir otra persona solo debes indicarlo enviando un e-mail a cursos@ponquecitosandcakes.com



Flores de Azúcar!!



Para este verano continúo enseñando a realizar flores de azúcar, para el curso de 10 Elegantes técnicas del 08 y 09 de Agosto, la peonía abierta acompañará una tarta diseñada por ti, aplicando todas la Técnicas aprendidas y para el de Bouquet de Septiembre, también incluyo la peonia cerrada junto a otras flores para armar un bello bouquet.

Si te interesan algunos de estos cursos en http://www.cakesuniversity.com/curso-barcelona tienes toda la información :)



by marielly




Aerografía sobre fondant / Tarta pintada con Aerografo

 by marielly

Esta tarta la he pintado durante el curso privado de Aerografía I.

María Luisa ha venido desde Sevilla para un curso privado de Aerografía I y al ser una sola alumna pudo decidir entre hacer uno de los 12 dibujos que hacemos normalmente en el curso de iniciación o aprovechar ser una clase privada para realizar una princesa.

El grado de dificultad de una princesa para un curso de iniciación no es lo más facil por lo que le doy un Ole a María por su tarta de la princesa Anna de la pelicula Frozen.



Calendario  cursos - 2014 -----------> www.cakesuniversity.com

*BARCELONA / España*

* Modelado de Figura (Ingrid) : 07 de Agosto
* Topsy Turvy + Aerografía Básica: 08 y 09 de Agosto
* Aerografía I: 10 de Agosto
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 15 y 16 de Agosto
* Bouquet de Flores: 27 y 28 de Septiembre
* Aerografía I: 05 de Octubre
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 11 y 12 de Octubre
* Tower 3D Gato y pajarito: 18 y 19 de Octubre
* Aerografía II: 25 de Octubre
* Cake Dog (Escultura tallada en bizcochos) 15 y 16 de Noviembre

*TOULON / Francia* 

Diciembre -----------> 2014
* 10 Elegantes Técnicas para Tartas de Boda: 05 y 06 de Diciembre
* Aerografía I: 07 de Diciembre
* Aerografía II: 08 de Diciembre

Información y Reservas en www.cakesuniversity.com


 

10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda


Este fué el resultado de dos días super intensivo de cursos con cinco chicas geniales y aparte todas sus creaciones quedaron bellisimas.

Es tan satisfactorio ver el resultado de cada curso que comienza desde cero y con el pasar de las horas nacen una tarta.

En este curso el alumno diseña su tarta aplicando las técnicas aprendidas por lo que lo hace muy divertido para mi a pesar de la cantidad de horas que implica. Por ello tengo un número muy limitado de participantes y así poder dictar un curso mas personalizado.

Aquí una foto de las tartas realizadas por mis alumnas durante el curso :)






Curso de Perfeccionamiento
10 Elegantes Ténicas para Tartas de Boda

Este curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie. 
Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (peonía, rosa y campanitas)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo

Los alumnos decoraran sus tartas diseñada por ellos aplicando las técnicas aprendidas.

Máximo 4 a 5 participantes por grupo
Horario: 10:00 a 20:00 h aprox. 280€ (Duración 2 días)

15 y 16 de Agosto ----------- Reserva aquí
11 y 12 de Octubre ----------- Reserva aquí

Te espero en Barcelona / España :)



by Marielly

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