¡Domina el secreto de las auténticas American Cookies! 🍪 El Arte de la Galleta Perfecta en la Escola d’Hostaleria de Castelldefels.
¿Quieres aprender a hacer las famosas galletas estilo New York con ese interior suave, fundente y lleno de sabor? 🤤 Entonces este curso es para ti.
Es un curso 100% práctico donde realizaremos:
🍪 Galletas NY de chispas de chocolate y nueces
🍪 Galletas NY de chocolate
🍪 Galletas NY red velvet rellenas de nutella
🍪 Galletas NY de pistachos rellenas con crema de pistachos
🍪 Galletas NY de manzana
✨ ¿Qué aprenderás?
✅ Recetas para lograr el grosor y el punto perfecto.
✅ Técnicas para conseguir una masa infalible crujiente por fuera y suave por dentro.
✅ Secretos para usar los mejores ingredientes y combinaciones de sabores.
✅ Trucos de horneado para que cada lote sea un éxito.
✅ Rellenos irresistibles y presentaciones impactantes.
✅ Consejos para presentar y conservar tus cookies.
El curso incluye:
• Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.
• Recetario impreso.
• Certificado de participación.
• Te llevas tus #galletas elaborada en clases.
🗓️ Fecha: Sábado o4 de Octubre
🕟 Horario: 9:00 a 14:00 h
ℹ️ 613 544 079 ☎️🌟 Valor: 98€
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☝🏼 Plazas limitadas – Inscríbete ahora y empieza a hornear galletas que enamoran desde el primer bocado.
