Bonsai, palabra japonesa compuesta por los signos gráficos: BON (maceta, bandeja, cuenco) y SAI ( planta o árbol ) y derivada del término Pen - Jin es una de las expresiones más elevadas de arte ya que en él pueden plasmarse la belleza de los árboles y las características del entorno en que estos se desarrollan.
Durante siglos la posesión y el cuidado de los bonsai estuvo ligado a los nobles y a las personas de la alta sociedad. Según la tradición, aquellos que podían conservar un árbol en maceta tenia asegurada la eternidad.
Es por eso que sentimos especial entusiasmo en realizar estas creaciones que celebran los 50 años de Jere, integradas por una tarta de tres pisos, inspirado en los bellos tonos de colores de los cerezos con bizcocho sabor a chocolate rellena de chocolate, magdalenas de vainilla, galletas de mantequilla, alfajores tradicionales y alfajores decorados con cubierta de chocolate.