Cursos de Repostería Creativa

10 Elegantes técnicas para Tartas de Boda


Este pasado fin de semana compartí dos días con un grupo increíble, disfrutamos mucho y trabajamos un montón. 

Para muestra el resultado, cada tarta diseñada por cada alumna aplicando las técnicas aprendidas sobre los bizcochos.

Les quedaron super bellas!!!





Si te interesa realizar este curso puedes contactar con Marielly via email escribiendo a cursos@ponquecitosandcakes.com




Curso de Perfeccionamiento

Elegantes Técnicas para Tartas 


Boda - Cominión - Bautizos

Este es un curso de perfeccionamiento para mejorar técnicas y aprender fáciles pero muy elegantes formas de decorar tus pasteles, el curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie.

Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda:
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (pequeñas rosas y peonía)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes (calcular costes para presupuestos)
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo 


Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier y un certificado de asistencia.

En este cursos los alumnos diseñaran sus tartas según prefieran aplicando las técnicas aprendidas. Así que es un curso donde los alumnos abren una puerta a la creatividad disfrutando de esta forma al máximo del curso

Horario: 9:00 a 17:00 h aprox. (Duración 3 días)



El importe pagado para la inscripción no será devuelto en caso de no poder asistir al curso por lo que es muy importante que estés segur@ de poder asistir antes de inscribirte y si no puedes asistir en tu lugar puede asistir otra persona solo debes indicarlo enviando un e-mail a cursos@ponquecitosandcakes.com

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