10 Elegantes técnicas para Tartas de Boda


Este pasado fin de semana compartí dos días con un grupo increíble, disfrutamos mucho y trabajamos un montón. Para muestra el resultado, cada tarta diseñada por cada alumna aplicando las técnicas aprendidas sobre los bizcochos.

Les quedaron super bellas!!!


Este curso se realiza con bizcochos los dos pisos superiores y el piso inferior es un dummie

Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores 
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Reaización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes

Es importante para este curso haber tenido una experiencia previa con el fondant y el forrado de tartas.






Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier con las recetas y un certificado de asistencia.

En este cursos los alumnos diseñaran sus tartas según prefiera aplicando las técnicas aprendidas.

Valor 280€ ----------- Reservar aquí

Horario: 10:00 a 18:00 h aprox. (Duración 2 días)


El importe pagado para la inscripción no será devuelto en caso de no poder asistir al curso por lo que es muy importante que estés segur@ de poder asistir antes de inscribirte y si no puedes asistir en tu lugar puede asistir otra persona solo debes indicarlo enviando un e-mail a cursos@ponquecitosandcakes.com

CALENDARIO

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