10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda


Este fué el resultado de dos días super intensivo de cursos con cinco chicas geniales y aparte todas sus creaciones quedaron bellisimas.

Es tan satisfactorio ver el resultado de cada curso que comienza desde cero y con el pasar de las horas nacen una tarta.

En este curso el alumno diseña su tarta aplicando las técnicas aprendidas por lo que lo hace muy divertido para mi a pesar de la cantidad de horas que implica. Por ello tengo un número muy limitado de participantes y así poder dictar un curso mas personalizado.

Aquí una foto de las tartas realizadas por mis alumnas durante el curso :)






Curso de Perfeccionamiento
10 Elegantes Ténicas para Tartas de Boda

Este curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie. 
Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (peonía, rosa y campanitas)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo

Los alumnos decoraran sus tartas diseñada por ellos aplicando las técnicas aprendidas.

Máximo 4 a 5 participantes por grupo
Horario: 10:00 a 20:00 h aprox. 280€ (Duración 2 días)

15 y 16 de Agosto ----------- Reserva aquí
11 y 12 de Octubre ----------- Reserva aquí

Te espero en Barcelona / España :)



by Marielly

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