Cursos de Repostería Creativa

Elegante Tarta de Boda



Esta elegante tarta posee tres técnicas (drapeado, stencil y uno de los ruffles) de las mas de diez del Curso 10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda.  En muchas ocasiones los alumnos piensan que el curso online de Tartas Chic con Ruffles contiene el mismo contenido que el curso presencial 10 Elegantes Técnicas para tartas de Boda y se equivocan, ya que en el presencial se enseñan más de 10 técnicas y en el online solo 3.  Sin contar que en el presencial el alumno es quien diseña su tarta aplicando las técnicas aprendidas y se lleva su tarta. 
by marielly



Curso de Perfeccionamiento: 

Elegantes Técnicas para Tartas de Boda - Comunión - Bautizos


Duración: tres días
Horario: 9:00 a 17:00 h ó hasta terminar. 

Este es un curso de perfeccionamiento para mejorar técnicas y aprender fáciles pero muy elegantes formas de decorar tus pasteles, el curso se realiza con bizcochos dos de sus pisos y el tercer piso es un dummie.

Principios básicos de diseño al crear una tarta de boda:
1.- Acabado perfecto
2.- Realización de flores (pequeñas rosas y peonía)
3.- Estructura para tartas de más de tres pisos.
4.- Calculo de número de porciones y tamaños de moldes (calcular costes para presupuestos)
5.- Realización de glasa y uso del stencil 
6.- Realización de ruffles
7.- Realización de drapeado
8.- Realización de encajes
9.- Realización de acolchado
10.- Realización de volantes y lazo 


 
 
 
 
Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier y un certificado de asistencia.
En este cursos los alumnos diseñaran sus tartas según prefieran aplicando las técnicas aprendidas. Así que es un curso donde los alumnos abren una puerta a la creatividad disfrutando de esta forma al máximo del curso.
 
Si te interesa aprender desde cero o mejorar alguna técnica recuerda que los cursos son privados y a tu medida en Barcelona / España, donde la fecha y horarios se ajustan a convenir, para toda la información puedes contactar con Marielly vía email en cursos@ponquecitosandcakes.com

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