El arte del Isomalt



He querido comenzar esta nueva temporada de cursos con una técnica que me apasiona y se convirtió en mi hobby hace algunos años. La verdad es que desde niña me ha encantado el caramelo, en mi país natal mi madre me regalaba unos anillos de plástico que poseían como piedra preciosa un rico y enorme caramelo, no se si aquí en España existían pero a mi me encantaban y eran pequeñas obras de arte para mi en ese momento de niñez. 

A pesar de su dificultad para trabajar y todas las medidas de seguridad que debemos tomar al trabajar con caramelo, he encontrado una forma sencilla de lograr realizar figuras decorativas y como desde hace un año me han estado pidiendo este curso muchos alumnos, pues aquí lo tienen ;) En esta oportunidad he realizado una figura sencilla que les permitirá ganar confianza al trabajar con el isomalt y aprender técnicas básicas.

Curso de Isomalt Modelado

Este curso completamente práctico iniciará al alumno en esta técnica tan adictiva.

Principios básicos de diseño al crear una figura modelada con isomalt:
1.- Realización de Isomalt y realización de Caramelo
2.- Isomalt o Caramelo: diferencias
3.- Herramientas necesarias para trabajar sin complicaciones y de una forma segura.
4.- Teñido y aplicación de sabor al Caramelo e Isomalt
5.- Realización de figuras 
5.- Realización de flores (pequeñas rosas)
6.- Como mantener tu figura siempre brillante
7.- Estirado
8.- Uso de moldes

Todos los materiales están incluidos y te llevas a casa tu tarta, un dossier con las recetas y un certificado de asistencia.

Horario: 9:30 a 19:00 h aprox. (Duración 1 día)

Valor 180€ --------------> Reserva AQUÍ




Espero que se animen a iniciarse en este técnica!

Besos,
marielly



CALENDARIO

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