El Ponche Crema es una bebida dulcita que nos anima en las fecha de Navidad en mi tierra natal Venezuela, hoy les traigo la receta como la realizamos en casa pero se que en otros países hay un tipo de ponche muy parecido aunque con algunas variantes y con nombres diferentes.
El nombre de Ponche Crema en si es la marca comercial con que se vende a nivel industrial este ponche aunque partimos de un ponche casero que originalmente tenía el nombre de Leche de Burra jejeje menos mal que al salir la marca comercial Ponche Crema nos acostumbramos a llamarle así al ponche casero (con el mismo nombre que el comercial)
Se acostumbra a tomar en navidad y es ideal para ofrecer a los invitados o a las personas que no suelen tomar mucho o nada ya que el licor es opcional y se puede hacer sin licor.
- 1 Lata de leche condensada de 375 ml
- Nuez mozcada
- 4 clavitos especies
- 1 corteza de limón
- 1 ramita de canela
- 4 yemas de huevos
- 1/2 cda de Maicena
- 500 ml de leche entera
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1/2 taza de Ron (opcional) también se puede hacer sin licor
- Una botella limpia y esterelizada con agua caliente de un litro
Vídeo Receta aquí: https://youtu.be/ndlSwjX4nq4
Espero que te animes a realizar este ponche donde sea que te encuentres seas venezolano o de cualquier nación que lo más bonito que tiene la gastronomía es que nos permite compartirla.
Feliz Navidad!! Felices Fiestas!! Bon Natal!!
Os quiero un montón!!
Marielly
Twitter: https://twitter.com/bcnponquec
Cursos Online y Presenciales: http://www.cakesuniversity.com
e-mail comercial: info@ponquecitosandcakes.com
Feliz Navidad!! Felices Fiestas!! Bon Natal!!
Os quiero un montón!!
Marielly
Cursos de Repostería Creativa en: Cakes University
Besos
Marielly
