Bundt Cake de Chocolate para Cumpleaños



Hay pasteles que que aun sin decorar son toda una obra de arte y eso sucede con los Bundt Cakes, me confieso una enamorada de este tipo de moldes que no solo nos ofrece unos pasteles bellisimos sino que los moldes en si ya forman parte de la decoración de nuestras cocinas.

Este pastel de cumpleaños fue mi regalo para mi querida amiga Liliana quien lo festejó entre familiares y amigos durante estas navidades, por lo que en esta oportunidad lo pude disfrutar yo también!!! 😋



Para esta tarta de cumpleaños he realizado un bundt cake esponjoso de chocolate con una cubierta riquisima de chocolate que no solo le da estética sino que le aporta un sabor increible, para realizar la cubierta bastará con derretir a baño maría o en el microondas un buen chocolate de cobertura, yo use un con 70% de cacao y para darle fluides le incorporé un pelín de aceite vegetal (en mi caso de girasol) y una vez alcanzó los 40ºC lo vertí sobre mi pastel, así de fácil!!




Ya que no lleva relleno y aprovechando las fechas de navidad lo decoré con frutos secos (nuez, avellanas, almendras enteras y tostadas y almendras cortadas en tiritas) frutas confitadas, pasas y frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos y grosellas). 


Gracias por visitarme!!
Besos
Marielly

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