Cursos de Repostería Creativa

Tarta de Fresas y Arándanos (SIN HORNO) Receta




Esta tarta sin horno es una de las tartas super fáciles de hacer y su relleno de fresas y arándanos le aporta frescura y un delicioso sabor, por ello esta Tarta de Fresas y Arándanos es una combinación ideal que gusta a niños y adultos.

Este tipo de tarta va ideal para disfrutar en cualquier tarde sin importar la época del año y también es una buena alternativa como tarta de cumpleaños o como postre para una comida o cena.  

¡Es un postre que entra por la vista y cautiva por su sabor!




Es increíble como al cortar esta tarta nos sorprende la variedad de texturas y colores. Realzando en su base de galletas las almendras y avena que le dan un toque especial tanto visualmente como en su sabor. 

La tarta o tartaleta de Fresa y arándanos es super cremosa con una textura muy delicada y la decoración con variedad de ftexturas y sabores da un aspecto muy elegante y a la vez apetecible.







La verdad es que es una receta super fácil de hacer y gusta a muchísimo así que no hay excusas para realizarla.


Este tipo de tarta se puede conservar refrigerada hasta una semana aunque recomiendo consumirla en los tres días siguientes para que no se seque.




Quiero destacar que la cantidad de mantequilla va a variar dependiendo del tipo de galleta que uses por lo que te dejo las proporciones según uses la galleta tipo María tradicional y la cantidad si usas las galletas digestivas pero estas cantidades pueden variar según sea la humedad o el tipo de galleta.



Ingredientes para la Tarta de Fresas y Arándanos: 

Base:
  • 250 gr de Galletas (tipo María o Digestivas)
  • 20 gr de avena en hojuelas
  • 100 gr de mantequilla derretida si usas las galletas Digestivas ó 120 gr de mantequilla derretida si usas las galletas tipo María
  • 100 gr de almendras
Relleno:

  • 150 gr de azúcar blanquilla (la normal granulada) o 100 gr de azúcar glas
  • 625 gr de nata para montar (crema de leche) 35% MG
  • 8 hojas de Gelatina en hoja (hidratada en agua fría) 
  • 60 ml de leche de almendras o alguna vegetal (también puedes usar leche desnatada o descremada)
  • 1 cdta de Jarabe de Agave o Miel
  • 350 gr de Fresas y Arándanos (o el tipo de fruto rojo de tu preferencia o de la temporada)
  • 1/2 limón (zumo)

Molde desmontable de 25 cm de diámetro
Si no es de silicona entonces necesitarás engrasarlo internamente y Papel vegetal de hornear para cubrir el fondo del molde

   Si en tu país usan unidades de medidas diferentes puedes ver las equivalencias AQUÍ   

Vídeo receta Aquí: https://youtu.be/L8EqFoa9Fc0




Decoración:
  • Fresas
  • Arádanos
  • Copos de avena
  • Gotas de chocolate blanco
  • Pistachos
  • Fideos de chocolate





Esta receta es ideal para disfrutar, espero que te sea útil este post!!!


Besos 


marielly :)






Cursos de Repostería en: http://www.cakesuniversity.com


Estoy en las redes sociales! 
🍰 Cursos Online y Presenciales: http://www.cakesuniversity.com/
🙂 e-mail comercial: info@ponquecitosandcakes.com

Suscribirte a mi Canal YouTube 🎥  Ponquecitos and Cakes





Te invito a descargar la APP de Ponquecitos and Cakes si aun no la tienes en tu movil o celular. Para que tengas todas las recetas siempre a mano y pudiendo de esta forma imprimir los ingredientes o llevar contigo la lista al ir al supermercado.





tarta de Fresa y arándanos sin horno, tarta de fresa, tartaleta de fruta, tarta sin horno, recetas fáciles, recetas sin horno, tartaleta de fruta, tarta de cumpleaños, tarta fria, pasteles sin horno,

COPYRIGHT . PONQUECITOS and CAKES. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

www.ponquecitosandcakes.com