¡Bienvenidos al blog de recetas deliciosas! Hoy, vamos a hablar sobre una preparación sencilla y versátil que se convertirá en un básico de tu cocina: el puré de fresas. Esta receta no solo es deliciosa, sino también muy fácil de hacer y perfecta para una variedad de usos, desde postres hasta bebidas.
¿Por Qué Hacer Puré de Fresas en Casa?
El puré de fresas casero es una opción fantástica por varias razones:
- Frescura y Sabor: Al hacerlo, aseguras que estás utilizando fresas frescas y maduras, lo que resulta en un puré lleno de sabor.
- Sin Conservantes: A diferencia de los purés comerciales, el casero no contiene conservantes ni aditivos, lo que lo hace más saludable.
- Versatilidad: Puedes ajustar la dulzura a tu gusto y utilizarlo en una variedad de recetas, desde yogures y postres hasta cócteles y aderezos para ensaladas.
Usos del Puré de Fresas
El puré de fresas es extremadamente versátil. Aquí tienes algunas ideas para aprovecharlo al máximo:
- Desayuno: Agrégalo a tu yogur o avena para un toque de dulzura natural.
- Postres: Úsalo como salsa para helados, pasteles o tartas. También es perfecto para rellenar crepes o como base para una mousse de fresa.
- Bebidas: Mézclalo con agua con gas para hacer una refrescante soda de fresa, o agrégalo a tus cócteles favoritos para un toque frutal.
- Aderezos: Combínalo con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva para un aderezo único y delicioso para ensaladas.
Ingredientes para el puré de fresas:
- 100 gr de azúcar granulada (la normal)
- 100 gr de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 limón
- 500 gr de fresas (frescas o congeladas)
- Preparación de las Fresas: Lava bien las fresas y retira las hojas verdes. Si las fresas son grandes, córtalas en mitades o cuartos.
- Cocción: llevamos el sirope a hervir.
- Procesado: Deja enfriar un poco la mezcla y luego viértela en una licuadora o procesador de alimentos junt0 con las fresas el zumo y ralladura del limón. Licúa hasta obtener un puré suave. Si prefieres una textura más rústica, puedes simplemente machacar las fresas con un tenedor o un machacador de patatas.
- Enfriar y Guardar: Pasa el puré a un frasco o recipiente hermético. Puedes conservarlo en el refrigerador hasta por cinco días, o congelarlo para usarlo más adelante.
Consejos Adicionales
- Textura: Si prefieres un puré más fino, puedes pasar la mezcla por un colador para eliminar las semillas.
- Fresas Congeladas: Si no es temporada de fresas, puedes usar fresas congeladas. Asegúrate de descongelarlas y drenar el exceso de líquido antes de cocinarlas.
🍴 ¡Y eso es todo!
Con esta sencilla receta, puedes disfrutar del delicioso sabor de las fresas frescas durante todo el año. Esperamos que te animes a probarla y que se convierta en una de tus favoritas. ¡Hasta la próxima receta!
🍰🌟 #RecetasGourmet #BlogCulinario
Cursos de Repostería Creativa en: http://www.cakesuniversity.com
Estoy en las redes sociales!
Suscribirte a mi Canal YouTube 🎥 Ponquecitos and Cakes
merengue frances, merengue, merengue francés, como hacer merengue, merengues, como hacer pavlova, merengue frances, merengue facil, como hacer una pavlova, merengue básico, merengue frances pavlova, merengue frances paso a paso, reposteria, postres,
