Gelatinas Arcoiris y Gelatinas de Colores



Este tipo de gelatina te pondrá a funcionar la creatividad para decidir que colores aplicar, lo principal es que le podrás colocar tanto el color como el sabor de tu preferencia .

Es una receta clásica de la repostería que de una forma creativa la hace mucho mas bonita para decorar y disfrutar. Para el Toping te traigo algunas ideas que espero te gusten.



Quedan muy bien las arcoiris para combinar en una mesa dulce inspirada en la temática Unicornio o para llenar de color y alegría cualquier mesa. 

Puedes usar copas, tazas de café de cristal, vasitos de cristal de yogur reciclados o vasitos de chupitos para presentar tus gelatinas.



Ingredientes para realizar tus Gelatinas Transparentes:
  • 4 cdas Geletina Neutra o Grenetina = 28 gr.
  • 200 gr de Azúcar blanquilla (normal)
  • 250 ml de Agua fría = 1 taza
  • 600 ml de Agua Caliente = 2 tazas y 1/2
  • 1 cdita de Acido Cítrico
  • Esencia del sabor de tu preferencia
  • Colorantes alimenticio líquidos de los colores de tu preferencia
Si en tu país usan unidades de medidas diferentes puedes ver las equivalencias AQUÍ
    Vídeo Receta: https://youtu.be/eY_jBOkMtg0



    El Acido Cítrico le aporta a nuestra gelatinas esa transparencia tan bonita se utiliza también en la preparación de bebidas y lo puedes comprar en supermercados y tiendas de repostería.

    Este tipo de gelatina son ideales para las mesas dulces por su colorido y refrescante sabor por lo que es el postre ideal para este verano.

    Puedes realizar la con los colores de tu preferencia que combinen con la temática de tu mesa dulce o también para sorprender a tus invitados en una alegre comida. Hay quienes le añaden a la gelatina blanca un chorrito de tu licor favorito a mi particularmente me encanta colocar un chorrito de Baileys si son para adultos.



    Ingredientes para realizar tus Gelatinas Blancas:

    También conocida como Gelatina de Leche o Gelatina de Leche Condensada.
    • 5 cdas Geletina Neutra o Grenetina = 35 gr.
    • 350 gr de Azúcar blanquilla (normal)
    • 400 ml de Leche fría
    • 600 ml de Agua Caliente
    • 1 cdita de Ácido Cítrico
    • 1 lata de leche condensada de 400 ml
    Si la deseas saborizar o teñir de colores necesitarás:
    • Esencia del sabor de tu preferencia o algún licor (opcional)
    • Colorantes alimenticio líquidos de los colores de tu preferencia
    • Si en tu país usan unidades de medidas diferentes puedes ver las equivalencias AQUÍ


    Esta definitivamente es mi favorita, no es nada dulce y los colores me chiflan al abrir la nevera. Creo que la próxima que realizaré será en tonos menta y le colocaré un poco de mentas naturales que tengo en mi terraza para darle sabor.




    Cursos de Repostería en: http://www.cakesuniversity.com



    Suscribirte a mi Canal YouTube 🎥  Ponquecitos and Cakes

    Besos :)
    Marielly



    Gelatina, recetas faciles, recetas, reposteria, repostería, receta Gelatinas, gelatinas arcoiris, mesa dulce, unicornio, gelatinas para orgullo gay, gelatina de leche, gelatina blanca, gelatina de leche condensada, gelatina de colores, gelatinas artesanales, sweet table, mesas dulces, decoracion de mesas dulces, grenetina

    CALENDARIO

    COPYRIGHT . PONQUECITOS and CAKES. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

    www.ponquecitosandcakes.com