Mug Cake de Nuez y Plátano Recetas de INVIERNO



El Mug Cake es una forma rápida y fácil de obtener un pastel horneado en el microondas y usando como molde una taza, es ideal cuando son solo una o dos personas y nos permite en solo cinco minutos disfrutar de una deliciosa tarta.

Otro detalle en su elaboración es que no necesitamos muchos utencilios más que un tenedor, un cuchillo, una cucharilla, un microondas y la taza de 300 ml y si no la tienes pues usa dos tazas más pequeñas y divide la mezcla entre las dos.


Para esta receta he usado la nuez y el plátano que nos aporta mucha energía en esta época de invierno que nos hace sentir muchas veces un poco decaídos y nostálgicos. 

Para la decoración he utilizado adicionalmente chocolate fundido y fresa. Que si lo se es una bomba en calorías, pero estamos en Navidad y todo vale!! 


Ingredientes para Mug Cake de Nuez y Plátano
  • 1/2 Plátano (banana - cambur)
  • Huevo (usamos solo la mitad de un huevo batido)
  • 5 cdas de harina floja (menos de 10% de proteína)
  • 4 cdas de mantequilla derretida (40 gr)
  • 1/2 cdta de polvo de hornear (levadura química)
  • 2 cdas de azúcar blanquilla (la normal)
  • 4 cdas le Leche 
  • 4 nueces picadas + 1 ó 2 para decorar
  • 1 fresa para decorar (opcional)
  • Chocolate para decorar (2 o 4 cuadritos) opcional
Adicionalmente:
  • Una taza de 300 ml (mug)
Vídeo Receta aquí: https://youtu.be/01kROPtKvxU




El tiempo de horneado según la potencia de tu micoondas:
✅ 600 w =  3,5 min. 
700 w = 3 min. 
800 w =  2,5 min. 
✅ 900 w =  2 min. 

Podemos comerlo caliente o esperar que enfríe que es como a mi mas me gusta dado que los sabores se intensifican y lo disfruto mucho más.



Como en esta receta usamos solo la mitad del huevo pero puedes duplicar el resto de los ingredientes y aprovechar el huevo entero haciendo dos Mug Cakes.

Espero que disfrutes de esta rápida receta tanto como yo!





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Besos
Marielly



La navidad es el mejor momento para encontrarnos con nosotros mismos y disfrutar de la suerte de haber vivido un año más con sus cosas buenas y malas pero aun vivos, estos días de recogimiento y disfrute en el campo me ha permitido confirmar una vez más que la mano de dios esta en todo lo que nos rodea. 

Espero poder volver a estos lugares tan bellos de España llenos de historia y tan cercanos al campo con variedad de animales y naturaleza, ciudades donde parece que el tiempo no ha pasado y aun conservan intacta su arquitectura de los siglos XII y XIII






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