Tarta para 1º Cumpeaños

La tarta que comparto hoy es de esas que son sencillas pero resultonas en tonos verde menta, gris y blanco. Tal como me la ha pedido la madre de la nena y es que en muchas oportunidades las personas tienen tan claro lo que quieren que si vez que es algo que funciona bien solo te queda cumplir sus deseos.

Para el interior de este pastel de 20 porciones hay un super esponjoso bizcocho de limón suave y de relleno: crema de chocolate con trozos de chocolate crujiente, para esta combinación no abuso del sabor a limón por lo que lo coloco muy suave para que el sabor predominante sea el chocolate. La cobertura es de ganache de chocolate + fondant.

Espero que todos los invitados difruraran festejando este 1º Cumpeaños de Júlia

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Besos

Marielly

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