Las mermeladas son una alternativa fácil de hacer y sobre todo que nos permite aprovechar las frutas de temporada conservándolas listas por bastante tiempo. En esta receta puedes sustituir la naranja por limones, mandarinas o higos.
Ingredientes Mermelada de Naranja:
- 300 gr de azúcar granulada (la normal)
- 500 gr de Naranjas peladas y cortadas (use tres naranjas pero eso varía según sea el tamaño de tus naranjas, sin semillas)
- Corteza de 1 naranja mediana picada en trocitos
- 1/2 limón
Usa frascos de cristal con cierre hermético o con tapa de metal.
Video receta Aquí: https://youtu.be/JZ9eHCA__ko
Esteriliza tus frascos y tapas llevandolos a hervir durante diez minutos y confirma que estén bien secos antes de llenarlos con la mermelada estando aun caliente.
Si los deseas conservar por mas tiempo te recomiendo llevarlos a hervir nuevamente una vez tapados y guardarlos con la tapa hacia abajo en un lugar oscuro, fresco y libre de humedad. Si la consumes en los días siguientes no hace falta este hervor por lo que una vez este fría la llevamos a la nevera.
Si la naranja esta verde tu mermelada será más amarga y si está muy madura se estropeara antes por lo que es mejor usarlas en su punto..
En la foto puedes apreciar su textura de la mermelada que nos invita a disfrutarla.
Espero que te sea útil este post!!
Quiero aprovechar que me lees para enviarte un gran abrazo virtual en estos momentos tan difíciles para tod@s. Cada quien lleva esta etapa de pandemia de una forma diferente y se que much@s se han visto afectad@s ya sea porque han enfermado o han perdido a sus seres queridos. También se que para much@s se ha convertido en una cuesta arriba ya sea porque su trabajo le da para vivir al día y otr@s han perdido su puestos de trabajo. Espero que estos vídeos que estoy grabando para ti en estos días, te ayuden a entretenerte y olvidar por unos minutos el mal momento que vivimos.
Quiero aprovechar que me lees para enviarte un gran abrazo virtual en estos momentos tan difíciles para tod@s. Cada quien lleva esta etapa de pandemia de una forma diferente y se que much@s se han visto afectad@s ya sea porque han enfermado o han perdido a sus seres queridos. También se que para much@s se ha convertido en una cuesta arriba ya sea porque su trabajo le da para vivir al día y otr@s han perdido su puestos de trabajo. Espero que estos vídeos que estoy grabando para ti en estos días, te ayuden a entretenerte y olvidar por unos minutos el mal momento que vivimos.
Besos
marielly :)
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