Ingredientes Strudel de Manzana:
- 120 gr de azúcar moreno
- 250 gr de manzanas sin piel y cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 40 gr de mantequilla con sal
- Pasas (opcional)
- Nueces tostadas (opcional)
- 1 huevo
- Hojaldre o en su lugar 6 hojas de Masa Filo sobrepuestas y entre ellas una fina capa de mantequilla derretida o huevo batido aunque con la mantequilla derretida quedan más crujiente.
Opcional Helado de Vainilla para acompañar
Bandeja de hornear y papel vegetal para hornear
Vídeo receta Aquí: https://youtu.be/524qGqAbHGQ
Hornear a 350º F = 170ºC entre 30 a 40 minutos o hasta dorar bien.
Deja reposar sobre una rejilla unos 10 minutos antes de cortar y luego si no lo vas a comer en ese momento dejarlo en la rejilla hasta que se termine de enfriar antes de guardar en la nevera y puedes recalentar en el microondas cuando desees comer.
En la foto puedes apreciar su textura suave y delicada que se mantendrá perfecta durante tres días sin cambiar si lo mantienes guardado herméticamente y refrigerado ya sea en un envase plástico que cierre muy bien o en un bol de cristal con tapa, de esta forma no se secará el relleno con el pasar de los días.
También te puedes animar a realizarlos en tamaño mini y así tener una porción individual a la hora de disfrutar.
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