Las galletas de la fortuna son unas divertidas galletas que en su interior nos traen un mensaje que para halloween con algunos diseños y colores son una idea muy simpática para regalar o para decorar las mesas dulces.
Te recomiendo usar un papel vegetal para hornear que sea bien encerado aunque para ir seguros es mejor usar un tapete de silicona.
Sin colores alimenticios obtienes la galleta de la fortuna tradicional o también puedes usar otros colores para adaptarla a otra temática o que combine con la decoración de tu fiesta o evento.
Ingredientes de Galletas de la Fortuna:
- 2 Claras de huevo M
- 3 Cucharadas (soperas) de aceite de girasol o maíz
- 3 Cucharaditas (tamaño té) de agua
- 1/2 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 1/2 Cucharada de Maicena
- 75 gr de Harina todo uso o en su lugar harina de arroz
- 70 gr de azúcar glas
- 1 pizca de sal
- Colorante alimenticio en pasta o gel
- Sprinkles a tu gusto (opcional) yo use ojitos
Bandeja de hornear o plato para micoondas según donde la realices
Tapete de silicona
Vídeo receta Aquí: https://youtu.be/kRGhQ0kAaFs
- HORNO: 180ºC x 5 a 8 minutos con el horno calor arriba y abajo sin ventilador. Si usas un horno a gas coloca la bandeja lo más arriba posible ya que el calor proviene solo de la parte inferior.
- MICROONDAS: 40 segundos a 600 W
Estas galletas las puedes mantener en perfectas condiciones durante un mes en una lata o en un bol de cristal tapado.
Espero que te sea útil este post!!
Besos
marielly :)
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